黄姜迟迟无人收购,今年黄姜市场难预测

今年黄姜迟迟没人收,农民着急,价格难定

黄姜,我们俗称小黄姜,也在一些地方作为主要的支柱产业,在前几年也经历过火热的局面,而云南罗平,也成了黄姜的主要产区,在农村大力种植小黄姜的前提下,也出现了很多黄姜收购商和收购点,也就是黄姜市场,在罗平的板桥,也有黄姜市场,也是黄姜的集中收购地方,在农村,大家种植黄姜的面积也很大,所以必须要大型的市场,才能容纳,并不能像其他东西一样,拿到街上去卖。

黄姜迟迟无人收购,今年黄姜市场难预测

每当每年的十一月份,基本上都是黄姜收获的季节,而农民最担心的不是价格,是迟迟不见有人来收,主要原因可能有几方面:

一,产量过大,上游需求不够

对于黄姜,很多人觉得还是很陌生,因为它并不像我们平时吃的姜,小黄姜只有一部分流通到菜市场,大部分还是得进入到二次加工,而小黄姜的功效,很多人也很不理解,其实它是作为一味中药成分,被加入到中药里面,才是它最大的需求,当然很多人还是以此作为养生,可以泡水喝,当然并不是为了我们食用炒菜,如果这样,那么市场真的很容易饱和。

黄姜迟迟无人收购,今年黄姜市场难预测

而这几年,黄姜产业区也越来越多,很多农村都开始种小黄姜,导致供给过于旺盛,商家就更加挑剔,这也是难以改变的现状,因为黄姜比较增产,而且种植也很方便,不用过多的操心,价格虽然不贵,但是量太大,每个农民家,多少都能产出两三吨,这样一样,上游需求很容易满足。

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二,收购市场,洗姜场地要求规范化

一般人不了解,黄姜挖回来都需要洗干净的,怎么洗,在哪里洗都是一个大问题,而农民不可能自己在家洗,所以大多都是卖给商家,商家再集中清洗,但是好景不长,今年环保要求严格,洗姜的污水,得不到合理的处理,污染环境,最终会被要求整改,而这些投入,对于小商贩来说,也算是一笔不少的投入,而很多无钱投入的人,那就只能离开这个市场。

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这样一来,农民看着自己的姜快成熟了,却无人收购,也是很苦恼的,因为贸然的挖出来拉去卖,没人要的话,无法储存,只能等有人要的时候,才能从地里面挖出来直接卖了,这样对于农民来说,未来价格走势,市场情况,都难以估计。

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